Smaczny kąsek: 2014

Tradycyjny kompot z szuszu, to tradycja wigilijnego stołu, ale i również zmora mojego dzieciństwa;)

Dopiero teraz, po latach zaczynam doceniać jego walory smakowe, może dlatego, że znalazłam na niego patent, by smakował lepiej, łagodniej.
Dodaję do niego świeże jabłka i cytrynę lub pomarańcza.
Z takimi dodatkami smakuje świetnie!:)

Tegoroczny, wigilijny kompot wypiliśmy do ostatniej kropelki, "bijąc" się o rezerwową szklaneczkę;)

Składniki:

100g suszonych jabłek
100g suszonych gruszek
100g suszonych śliwek
0.5 cytryny
2 świeże jabłka
1.5 l wody
cukier do smaku

Suszone owoce zalać wodą, zagotować.
Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki, cytrynę w plastry, dodać do gotującego kompotu.
Kompot gotować ok. 15 minut.
Pod sam koniec gotowania, kompot dosłodzić do smaku.
Zostawić, najlepiej na kilka godzin by nabrał smaku.

poniedziałek, 29 grudnia 2014

Sylwestrowe menu

niedziela, 28 grudnia 2014

Wigilijny kompot z suszu