niedziela, 24 lutego 2013

Sernikobrownie



Sernik?
Jak dla mnie, zawsze i wszędzie!
Nie istnieje lepsze ciasto:)
Połączenie sernika i mocno czekoladowego, wilgotnego ciasta brownie?
Poezja!
Według mnie sernikobrownie, to jedna z najlepszych wersji sernika jaką widział świat:)
Amatorzy sernika i ciasta czekoladowego również będą w siódmym niebie:)
Pomysł zaczerpnęłam z Planety Smaku.

Składniki:

masa serowa
  • 400g zmielonego twarogu (zwykły półtłusty/tłusty nie wiaderkowy!)
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 2 jajka
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
brownie
  • 200g gorzkiej czekolady
  • kostka masła (200g)
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 150g cukru pudru
  • 3 jajka
  • szczypta soli
  • 100g mąki
Ser utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
Dodać jajka i zmiksować.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Masło utrzeć z cukrem pudrem.
Do masy dodawać po jednym jajku, cały czas ucierając.
Dodać mąkę, sól, proszek do pieczenia i czekoladę.
Zmiksować na gładką masę.
Formę wyłożyć papierem do pieczenia.
Na spód formy wlać 3/4 masy brownie.
Na masę czekoladową wylać ser.
Na serze przy pomocy łyżki porobić czekoladowe kleksy z pozostałej masy czekoladowej.
Piec w 180C ok 50 minut.
Po upieczeniu wystudzić i włożyć na kilka godzin do lodówki.








Zmagania sesyjne: karmimy móżdżek :)

30 komentarzy:

  1. kawałeczek zabieram do kawki:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wczoraj moja córka piekła brownie i było pyszne, ale Twoje z tym sernikiem musiało być jeszcze lepsze, bo ser i czekolada...:-))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. myślę, że z sernikiem smakuje genialnie!

      Usuń
  3. O Łał Antenko ciacho jak marzenie!! Połączenie brownie i sernika :D

    OdpowiedzUsuń
  4. mmmm jakie pyszności dzisiaj u Ciebie:)) poproszę kawałeczek!

    OdpowiedzUsuń
  5. Piękne, pyszne ciasto. Uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Fantastycznie, moje ulubione połączenie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. równiej jedno z moich ulubionych połączeń:D

      Usuń
  7. nie można się oprzeć!
    pyszne.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to będziemy dokrawać w takim razie;)

      Usuń
  8. Jak zwykle pyszności nam tu serwujesz. ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. ja nawet zwykłego Brownie jeszcze nie robiłam a co dopiero z sernikiem. piękne łatki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak zrobisz, zakochasz się i uzależnisz;)

      Usuń
  10. Ależ kusisz... wspaniale wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  11. Nigdy nie robiłam, ciekawe jak smakuje, bo wygląda obłędnie!

    OdpowiedzUsuń
  12. wygląda super, cieszę się, że smakowało! :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Muszę w końcu zrobić, bo nie wątpię w potęgę smaku tego połączenia :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Brownie bardzo lubię, a takie połaczenie smakowicie wyglada :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Na jaki rozmiar blachy przypadają podane proporcje?

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...