wtorek, 20 listopada 2012

Smażone serniczki z karmelizowanymi jabłkami



Te placuszki stały się istnym hitem w naszym domu. Czworo domowników, wręcz wyrywało je sobie z talerzy:) 
Jakimś cudem udało mi się wsunąć dwa, a zamiast dziękuję usłyszałam : " czemu tak mało?!" 
Głodomory;)

Placuszki z serka nie są dla mnie żadną nowością, ale dotychczas zawsze robiłam je z serków homo. Tym razem użyłam prawdziwego sera białego. 
Pycha!

Chyba nigdy nie jadłam tak dobrych placuszków:  mięciutkie, puszyste, delikatne, bardzo serowe, takie cieplutkie serniczki prosto z patelni. 

Wręcz rozpływały się w ustach, a dodatek karmelizowanych jabłek był strzałem w dziesiątkę.
W smaku poezja!
Za inspirację dziękuję Oli:)

Składniki:
  • 300g sera białego
  • 6 łyżek mąki
  • 150g waniliowego serka homo
  • 3 łyżki cukru
  • 3 jajka
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • olej do smażenia.

karmelizowane jabłka
  • 2-3 jabłka
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • 0.5 łyżeczki cynamonu
  • 2-3 łyżki masła
  • 3 łyżki cukru
  • 3-4 łyżki amaretto
Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym.
Dodać pokruszony ser, serek homo, mąkę i proszek.
Zmiksować do połączenia się składników.
Jabłka obrać, pokroić w plastry.
Wymieszać je z sokiem z cytryny, cynamonem i cukrem .
Masło roztopić na patelni, wrzucić jabłka.
Lekko udusić jabłka ( jabłka mają być miękkie, ale nie mogą się rozpaść).
Podczas duszenia dodać odrobinę amaretto.










54 komentarze:

  1. Jakie pyszne te serniczki, a na dodatek z jabłkami....!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. z jabłkami smakowało jeszcze lepiej;)

      Usuń
  2. Jejku ANtenko nie o tej porze :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Idę śnić o Twoich placuszkach serowych:-)

    OdpowiedzUsuń
  4. jakie piękne placuszki! widzę, że u Ciebie też owocowo:) Ależ to musi być smaczne!
    A z tymi głodomorami mam tak samo, też często słyszę CZEMU TAK MAŁO? hehehe

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Żadna ilość tych placuszków nie będzie odpowiednia;)

      Usuń
  5. Od takiego śniadania można by zaczynać każdy dzień!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. popieram! tylko w tygodniu trudno znaleźć czas na takie smakołyki:)

      Usuń
  6. Śniadanie na dobry początek dnia. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. najlepiej pyszne śniadanie na dobry początek dnia:D

      Usuń
  7. Jak smacznie, chętnie bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja sama też bym zrobiła z przyjemnością powtórkę;)

      Usuń
  8. Wyglądają bajecznie! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  9. A ja, przyznaję się, nie jadłam takich placuszków, muszę szybko to zmienić :)

    OdpowiedzUsuń
  10. łooo...mój Połówek kocha ser biały, zrobię mu wkrótce, niech ma coś od życia:P

    OdpowiedzUsuń
  11. Mmmm, genialne!!! Antenko, jesteś prawdziwym skarbem dla Twoich domowników!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tym razem to już spłonęłam rumieńcem;)

      Usuń
  12. masz wspaniałego bloga! będzie mi miło jeśli spodoba Ci się mój i również go zaobserwujesz ;))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ślicznie dziękuję za zaproszenie:)

      Usuń
  13. Mmm... idealne na jesienną chandrę :)) chyba zacznę robić, kiedy domowników jeszcze nie będzie, bo mi dwie sztuki tych pyszności na pewno nie wystarczą :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. z całą pewnością nie wystarczą;)

      Usuń
  14. kilka dni temu po raz pierwszy zrobiłam placki z twarogiem. i teraz znów mam na nie ochotę:-))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie dziwię ci się, ja też mam ochotę na powtórkę:D

      Usuń
  15. uwielbiam serniki, ale są trudne i pracochłonne, Ty znalazłaś świetne rozwiązanie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Nie dziwię się, że domownicy stoczyli o nie taką walkę;) Pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  17. Wyglądają znakomicie. Czas chyba na jakieś placuchy :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Zostałaś przeze mnie nominowana do "Liebster Blog Award", więcej szczegółów u mnie na blogu :)

    OdpowiedzUsuń
  19. fiu fiu :) wyglądają mega apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Tylko smaku mi narobiłaś takimi pysznościami :)

    OdpowiedzUsuń
  21. O ja Cię kręcę! Podziel się !!!! :D

    OdpowiedzUsuń
  22. Na sobotnie śniadanie jak znalazł. :)))

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...