sobota, 14 czerwca 2014

Rogaliki różane z truskawkami



Malutkie, cieszące oko, takie na raz do buzi, pachnące słońcem, wakacjami, drożdżowe rogaliki z truskawkami i wspaniałą, różaną nutką.

Pyszne, to mało powiedziane. 
Miały takie branie wśród najmniejszych rączek w domu, że gdybym nie zachomikowała kilku, zniknęłyby  w jedno popołudnie;)

Do pieczenia rogalików użyłam domowego cukru różanego, który pojawił się kilka dni temu na blogu. 
Chyba nie muszę wspominać, że dodatek cukru różanego nadał moim rogalikom niebiańskiego smaku i zapachu:) 
Achhhhhh 
Cukier różany, to istne "złoto" w kuchni!

Składniki (na ok. 40 sztuk):
  • 500g mąki
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 10g drożdży
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżka cukru różanego ( przepis tutaj)
  • szklanka mleka
  • 10g masła
  • truskawki
  • cukier różany do posypania 
Drożdże, mleko i łyżkę cukru wymieszać.
Odstawić na chwilę.
Mąkę wymieszać z żółtkiem, jajkiem, masłem, cukrem różanym i resztą zwykłego cukru.
Dodać do wyrośniętego rozczynu.
Odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
Wyrośnięte ciasto przekroić na pół.
Każdą połowę rozwałkować, pokroić na 20 trójkątów.
Na każdym trójkącie ułożyć po 1 truskawce lub jeśli jest bardzo duża po połowie.
Rogaliki zwinąć od szerszej strony do tej najwęższej.
Odstawić na ok 20-30 minut do wyrośnięcia.
Gotowe rogale posmarować mlekiem i posypać cukrem różanym.
Rogaliki piec w 180C przez 20 minut.




























9 komentarzy:

  1. Rogaliki jak marzenie ! :)
    Koniecznie muszę zrobić cukier różany,by móc je spróbować
    Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  2. pyszne!:) porywam jednego i zmykam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. świetne Ci wyszły, biorę jedno:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nawet nie trzeba pisać jak smakowały, bo czytając przepis już mi ślinka leci na takie rogaliki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. absolutnie doskonałe!!! jadłabym w ilościach hurtowych ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Rewelacja!! Nigdy mi jeszcze takie równiutkie nie wyszły

    OdpowiedzUsuń
  7. Cudeńka! Koniecznie muszę zapożyczyć ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...