piątek, 1 lutego 2013

Krówkowe naleśniki z nutą pomarańczy



Chyba nie można sobie wyobrazić, lepiej rozpoczętego, leniwego, sobotniego/niedzielnego poranka. 
Czyż może być smaczniej i bardziej słodko?
Wystarczy jeden kęs, by dzień wydał się pozytywniejszy.

Do zrobienia tych pysznych, krówkowych naleśników zainspirowała mnie Magia w kuchni
Nie zwlekałam, nie zastanawiałam się, wiedziałam, że wyjdą boskie!

Delikatne, naleśnikowe ciasto, pyszna, aromatyczna, serowo-krówkowa masa z lekką nutką pomarańczy, a wszystko uwieńczone kleksem gorzkiej czekolady.
Tyle wystarczy - niebo w gębie!

Naleśniki krówkowe świetnie smakują od razu po przyrządzeniu, jak i po schłodzeniu w lodówce (masa wtedy tężeje).

Składniki (na ok. 12 naleśników):

ciasto
  • 2 szklanki mleka 
  • 3 jajka 
  • 1 łyżka oleju 
  • szczypta soli i cukru 
  • 2 szklanki mąki 
masa krówkowo-serowa
  •  250 g twarogu
  • 400 g masy korówkowej
  • 1 żółtko 
  • 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy
opcjonalnie do polania: 
  • 50g gorzkiej czekolady
  • niewielka ilość mleka
Twaróg utrzeć z żółtkiem.
Zmiksować go z masą krówkową.
Dodać skórkę otartą z pomarańczy.
Składniki na ciasto zmiksować.
Usmażyć naleśniki.
Posmarować je masą krówkową.
Naleśniki zwinąć w rulony.
Przed podaniem, polać stopioną czekoladą (z dodatkiem niewielkiej ilości mleka).








Zmagania sesyjne: karmimy móżdżek :)

49 komentarzy:

  1. o tej godzinie takie pyszności..toż to grzech straszny:)))

    OdpowiedzUsuń
  2. No niestety, dziś jeszcze piątek i czasu na takie cuda nie ma:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie delikatne... Zjadłoby się :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ...od samego parzenia robię się głodna ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dlatego jak je ujrzałam, musiałam zrobić:)

      Usuń
  5. Podziwiam zwłaszcza samo ciasto naleśnikowe! Idealne, gładkie, aż chciałoby się wyciągnąć jednego takiego naleśniczka zza tego monitora :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dobrze zauważyłaś. Moim zdaniem, to ciasto rzeczywiście jest idealne, gładziutkie, delikatne i co najważniejsze nie pęka przy rolowaniu:)

      Usuń
  6. Pomarańcza i krówka w naleśniku!
    Kuszące bardzo,bardzo...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. według mnie bez tej pomarańczy byłoby za słodko. Z całą pewnością dobrze zrobiła naleśnikom:)

      Usuń
  7. Najbardziej działają na mnie te smugi z czekolady :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie przeczę, udały mi się;) haha

      Usuń
  8. Wow! Eksplozja słodkości na śniadanie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zjadłam dwa i byłam szczęśliwa do wieczora:P:P:P

      Usuń
  9. jakie śliczne! Antenka wysłałabyś mi dwa ;) język mi uciekł, nie powiem gdzie....:))))

    OdpowiedzUsuń
  10. muszą by pyszne!:)
    zastanawia mnie jaką konsystencje ma ta masa? czy gdyby ją troche zagęścic nadawala by sie do przełozenia jakiegoś ciasta??;)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ta masa w pierwszej chwili nie jest bardzo gęsta, ale po włożeniu pozostałych naleśników, których nie zjedliśmy do lodówki, pięknie stężała. Śmiało nadaje się do przełożenia ciasta, po schłodzeniu go w lodówce masa będzie idealna.
      Zdjęcia są robione od razu po zwinięciu naleśników;)

      Usuń
  11. Ja poproszę dwa, może trzy, eh... muszę jeszcze podzielić się z mężem:) wyglądają obłędnie:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Oj, nie można ;) jakie ładne cieniutkie wyszły :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. aż dziwne, bo jak się staram, to nic nie wychodzi;)

      Usuń
  13. Ależ to musi bajecznie smakować! :)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. skłamałbym gdybym zaprzeczyła:)

      Usuń
  14. Wyglądają hipnotyzująco... Niestety jestem na diecie, ale jak ją skończę, to w ramach pysznych śniadań od czasu do czasu, myślę, że sobie zaserwuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Bomba! Świetny pomysł na słodki obiad:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. i na obiad i na śniadanie, słodka kolacyjka też może być;)

      Usuń
  16. Wyglądają cudownie. Smaki musiały bosko ze sobą współgrać - chyba zaczynam odczuwać nieodpartą chęć na naleśniki... :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wierzę ci, sama zjadłabym kolejne:D

      Usuń
  17. ale jaśniutkie i równiutkie Ci wyszły. a pomysł na nadzienie bardzo kuszący

    OdpowiedzUsuń
  18. Ty kusisz i to jeszcze późną nocą, wstydź się ;D Pyszne musiały być.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hehehe trzeba było wpaść w południe;)

      Usuń
  19. Odpowiedzi
    1. w takim razie po składniki i do roboty:D

      Usuń
  20. Są cudne...nawet teraz o tej porze mogłabym się poczęstować:-) Już sobie wyobrażam ich smak:-)

    OdpowiedzUsuń
  21. O rany, ale mi narobiłaś smaku! Świetny pomysł na naleśniki. Chętnie spapuguję:-)

    OdpowiedzUsuń
  22. Genialny pomysł z dodaniem krówki! Są baardzo apetyczne

    OdpowiedzUsuń
  23. Kocham naleśniki. Te prezentują się bardzo apetycznie!

    OdpowiedzUsuń
  24. Jak one musiały fantastycznie smakować! Naleśniki uwielbiam, ale krówkowych nie jadłam nigdy, a są zachęcające...

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...