czwartek, 9 maja 2013

Zupa szpinakowa z jajkiem



Dawno na blogu nie pojawiło się nic szpinakowego;) 
Czas, to nadrobić;)

Z racji, że bez szpinaku moja kuchnia istnieć by nie mogła, powstała ta pyszna, letnia, lekka, delikatna w smaku, szpinakowa zupa.

Sądzę, że nie tylko amatorom szpinaku bardzo posmakuje:)
 
Składniki:
  • 200-250g świeżego szpinaku
  • 1.5-2l wywaru warzywnego/mięso-warzywnego
  • 2 duże ziemniaki
  • łyżka masła
  • 1 ząbek czosnku
  • 1-2 łyżki śmietany
  • sól, pieprz do smaku
Świeży szpinak posiekać nożem.
Na patelni rozgrzać masło, zeszklić przetarty przez praskę czosnek.
Dodać szpinak.
Podsmażyć do odparowania wody.
Ziemniaki obrać, pokroić w małą kostkę.
Przesmażony szpinak dodać wraz z ziemniakami do gotującego się rosołu.
Gotować kilka minut do miękkości ziemniaków.
Zupę doprawić solą i pieprzem.
Pod koniec gotowania zabielić śmietaną.
Podawać z jajkami ugotowanymi na twardo.






21 komentarzy:

  1. o widzisz, a ja zawsze tylko szczawiową z jajkiem, a tu proszę, szpinakowa pyszna! fajna, ugotuję któregoś dnia:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja natomiast na odwrót, szczawiowej nigdy nie jadłam;)

      Usuń
  2. Fantastyczna zupa! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję i również pozdrawiam!

      Usuń
  3. szpinakowej jeszcze nie robiłam, a szczawiowej nie lubię, to mogłabym mieć fajny zielony zamiennik:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie wiem jak szczawiowa, ale szpinakowa jest pyszna:D

      Usuń
  4. Szpinakowej jeszcze do tej pory nie jadłam, a szpinak uwielbiam, więc na co czekam;-)??

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam szpinak pod każdą możliwą postacią. Za zupą też przepadam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie dziwię się;) jest bardzo smaczna:)

      Usuń
  6. Zostałaś nominowana do Versatille Blogger Award, wszystko znajdziesz na moim blogu :):*

    http://mybeautifullifeee.blogspot.com/2013/05/pieknie-jest.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję ślicznie za wyróżnienie:)

      Usuń
  7. Świetna zupa, zrobię na dniach! :)))

    OdpowiedzUsuń
  8. Fajny pomysł na zupę odbiegającą od tradycji:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak widać można ciut inaczej, ale równie smacznie:D

      Usuń
  9. Widzę, że Twoja ze śmietanką, tez pyszna:)

    OdpowiedzUsuń
  10. U Mnie w domu jeszcze nigdy nie gotowano takiej zupki..:|
    Muszę się za nią zabrać :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam, bo jest szybciutka, prosta i baaardzo dobra;)

      Usuń
  11. My też stworzyliśmy swoja zupkę szpinakową. Tak wyszła:
    http://www.jakugotujesz.pl/?recipes=zupa-szpinakowa

    Pozdrawiamy:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...