wtorek, 22 kwietnia 2014

Czekoladowe ciasteczka ze świeżą miętą



Dzisiaj proponuję Wam obłędne, czekoladowe ciasteczka, z świeżym, orzeźwiającym miętowym akcentem.

Ciasteczka wypatrzyłam jakiś czas temu u Kasi, choć pięknie wyglądały, długo zwlekałam z ich upieczeniem.
Teraz baaaardzo żałuję, są boskie!

Mocno czekoladowe, swoim smakiem i konsystencją przypominają brownie, przyjemnie chrupiące z zewnątrz oraz mięciutkie i lekko ciągnące w środku.
Dodatek świeżej mięty, sprawia, że ciasteczka, mimo że czekoladowe, nie są absolutnie przesłodzone. 
Są idealne, przyjemnie odświeżające!
Ze szklanką mleka- pycha:)

Składniki:
  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 0.5 szklanki posiekanej, świeżej mięty
  • 0.5 szklanki dobrego, gorzkiego kakao
  • 2 jajka
  • 80-100g masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Połączyć wszystkie suche składniki (mięta też).
Rozpuszczone, wystudzone masło połączyć z roztrzepanymi jajkami.
Dodać do suchych składników.
Zagnieść ciasto.
Zagniecione ciasto schłodzić ok. 1 godzinę w lodówce.
Ze schłodzonego ciasta uformować ok. 18 kul (wielkość orzecha włoskiego).
Aby ciastka nie skleiły się podczas pieczenia, na blaszce, za jednym zamachem układać max. po 9 kul.
Ciasteczka piec w 180C, dokładnie 10 minut (nie dłużej, bo wyschną).
Upieczone ciastka studzić na blaszce (gorące są zbyt miękkie).












15 komentarzy:

  1. mięta z czekoladą to dla mnie duet idealny :]

    OdpowiedzUsuń
  2. małe pyszności:) ja po świętach na razie mam dość słodkiego.

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie! Doskonałe połączenie!

    OdpowiedzUsuń
  4. obłędne połączenie i genialne zdjęcia! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Robiłam, pyszne są :) Mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Czekolada i mięta to niezawodne połączenie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Mmmm czekolada i mięta? To lubię :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Trzeba by było te Twoje ciasteczka wypróbować.

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo ładne zdjęcia i ciasteczka kształtne. Smakowite :)

    OdpowiedzUsuń
  10. excellent photos!!!! really nation side-effect, adore your own ensemble therefore fashionable as well as beautiful!!!

    buy fut 14 coinselo boost

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam takie ciacha, ale z miętą jeszcze nie robiłam. Muszę spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  12. Prześliczne! Piękne ciastka i piękne zdjęcia. Aż nie można oderwać wzroku :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...