środa, 18 września 2013

Cupcakes z malinami



 Za oknem pogoda pod psem, ale dzisiaj mam dla Was jeszcze, odrobinę lata.

To tak na poprawę humoru:)

Mini babeczki - cupcakes ze słonecznymi, soczystymi, słodkimi malinami, przykryte delikatnym kremem.

Pychota!

Składniki:
  • 200g mąki
  • 200ml śmietany (18%)
  • 120g cukru
  • 2 jajka
  • 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 300g malin
  • szczypta soli
dodatkowo maliny do dekoracji

krem
  • 200ml śmietanki 30%
  • 250g serka mascarpone
  • 1 łyżka cukru pudru

Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę.
Dodać śmietanę i wymieszać. Dodać mąkę z proszkiem, solą i cukrem waniliowym. Zmiksować do połączenia się składników. Maliny dodać do ciasta. Wymieszać łyżką. Ciasto nakładać łyżką do wyłożonej papilotkami formy na muffiny. Babeczki piec w 180C ok. 25 minut.
Śmietankę ubić na sztywno z cukrem.
Dodać serek mascarpone.
Wymieszać do połączenia się składników.
 Wystudzone muffiny udekorować kremem i malinami.













36 komentarzy:

  1. Od samego patrzenia jesienny humor się poprawia, a co dopiero po spróbowaniu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ojej, ale piękne! Niedawno zjadłam śniadanie, a już czuję wilczy apetyt!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. przepraszam, że kuszę, ale muszę:D:D:D:D

      Usuń
  3. właśnie zrobiłam kawkę, więc porywam dwie babeczki:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Widzę, że ja się nimi nie nacieszę;)

      Usuń
  4. Odpowiedzi
    1. no proszę, kolejna amatorka moich babeczek:P

      Usuń
  5. Obłędne! Chętnie zjadłabym teraz do kawy ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ooo i jeszcze jedna się znalazła:)
      częstujcie się, smacznego życzę:)

      Usuń
  6. odpłynęłam jak zobaczyłam zdjęcia:) alez one wyglądają kusząco:)

    OdpowiedzUsuń
  7. o te klimaty to już bliższe mojemu podniebieniu he he wyglądają apetycznie a wiec poproszę do kawki bo własnie zapijam;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. łap, łap!
      Dla każdego coś dobrego;) hahaha

      Usuń
  8. Wyglądają pysznie i tak słonecznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. boskie!:) idealne na poprawę humoru lub relaks po ciężkim dniu:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dokładnie, takie maleństwo na poprawę humoru jest idealne:)

      Usuń
  10. O! To ja poproszę jedną... albo od razu wezmę ze trzy, żeby nie chodzić :))

    OdpowiedzUsuń
  11. Aż do mniie płyną wirtualne zapachy tych pyszności.

    OdpowiedzUsuń
  12. Przydadzą się, bo pogoda u nas pod psem:-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Robimy wymianę 6 szt.tych wspaniałych capcakes z malinami za 1 sałatkę z figami.pozdrawiam Christopher

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kusząca propozycja:) z miłą chęcią zrobię małą podmiankę;)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...