piątek, 26 lipca 2013

Polędwiczki z piersi kurczaka curry, z melonem, kiełkami fasoli i cukinią

 

Przyjemne, ciekawe, bardzo aromatyczne, pełne różnorodnych smaków, lekko orientalne danie w fenomenalnym kolorze.

Delikatne mięso, z soczystym melonem i cukinią, pikantnym curry i chrupiącymi kiełkami, z dodatkiem chińskiego, ryżowego makaronu. 

Znakomite danie!

Polecam!

Składniki:
  • 400g polędwiczek z piersi kurczaka
  • opakowanie makaronu ryżowego
  • 1 cukinia
  • 4 plastry melona ( u mnie żółty)
  • 1 puszka mleczka kokosowego (ok. 450ml)
  • 3-4 łyżki kiełków fasoli
  • 1 cebula dymka
  • 3-4 łyżeczki curry
  • sól, pieprz,czosnek
  • olej do smażenia
Polędwiczki lekko rozbić.
Przyprawić solą, pieprzem, czosnkiem i curry.
Odstawić na jakiś czas  do przegryzienia się.
Mięso usmażyć na niewielkiej ilości oleju.
Do mięsa dodać pokrojonego w dużą kostkę melona, cebulkę dymkę, cukinię pokrojoną w pół plasterki oraz kiełki.
Całość chwilę podsmażyć.
Dodać mleko kokosowe, resztę curry.
W razie potrzeby dosolić i dopieprzyć.
Makaron ryżowy przygotować według instrukcji na opakowaniu.
Polędwiczki ułożyć na makaronie, całość polać sosem.











28 komentarzy:

  1. Curry z melonem? To musi być rewelacyjne! Wypróbuję to połączenie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm nie kuś tylko proszę, wyślij porcję ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. W życiu nie wpadłabym na takie genialne połączenie! Uwielbiam aromatyczne dania. Twoje musi smakować obłędnie!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale smaczne połączenie, curry za mną chodzi od teraz :)

    OdpowiedzUsuń
  5. słoneczne, apetyczne danie! mniam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dokładnie, bardzo pozytywne danie;)

      Usuń
  6. Odpowiedzi
    1. my również przepadamy za curry:)

      Usuń
  7. pysznie i jak pomyslowo:)) pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  8. kocham curry, a w tym wydaniu musi być boskie:)

    OdpowiedzUsuń
  9. mniam ;) ależ to wygląda genialnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. uwielbiam takie smaki :) curry z melonem jeszcze nie jadlam czas najwyzszy sprobowac - dzieki za pomysl

    OdpowiedzUsuń
  11. Dodatek w postaci melona jest interesujący :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...