środa, 24 lipca 2013

Kotlety mielone z mozzarellą



Kotlety mielone nie muszą być nudne.
Wystarczy jeden dodatek, by smak zmienił się całkowicie.

Dzisiejsza propozycja, to kotlety mielone nadziane kuleczkami ciągnącej się mozzarelli.

Zwykły, klasyczny obiad odrobinę inaczej..

Składniki:
  • 500g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowego)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • opakowanie mozzarelli (mini kuleczki)
  • 1 czerstwa kajzerka
  • sól, pieprz, papryka
  • bułka tarta do panierowania
  • olej do smażenia
Bułkę namoczyć, odcisnąć i zmielić.
Cebulę posiekać, podsmażyć na odrobinie oleju.
Mięso wymieszać z cebulą, bułką, czosnkiem przetartym przez praskę.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką.
Z mięsa formować kulki.
Każdą kulkę rozpłaszczyć, na środku układać 2-3 mini kulki mozzarelli.
Mięso zlepić.
Kotlety obtaczać w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju do zrumienienia.








24 komentarze:

  1. nadziewane mielone to świetny obiad;-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jaki śliczny kształt kotlecików. Musi smakować wybornie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. wyglądają pysznie, ja też lubię kombinować z mielonymi:) dzieci zawsze pytają, "co tym razem jest w środku?" :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. moje nazwały te kotleciki "kotleciki z niespodzianką":D:D:D

      Usuń
  4. Ale zgrabniutkie, no i ta niespodzianka w środku:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ależ pyszności znów tutaj ;) Niby proste mielone, a jednak magiczne ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Fajna jest taka serowa niespodzianka w środku kotleta :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Smakowita niespodzianka w środku i kotlecik od razu smakuje ciekawiej. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mnie to najbardziej użekł ten kalafior :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hehehe w lecie, taki młody kalafiorek smakuje lepiej niż cała reszta;)

      Usuń
  9. pysznie wyglądają, Ty to masz świetne pomysły na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszne!Robiłam kiedyś takie,przypomniałaś mi o nich,trzeba będzie powtórzyć:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam mozzarellę na ciepło i to jej pyszne ciągnięcie się.
    Ah,gdyby tak wpaść do Ciebie na obiad!

    OdpowiedzUsuń
  12. dorzuciłabym jeszcze do środka suszonego pomidorka! :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...