niedziela, 26 sierpnia 2012

Ciasto drożdżowe z serem i owocami leśnymi

 

Drożdżówek nigdy dość!:)

Tak więc dzisiaj podsyłam kolejną propozycję na ten smakowity wypiek. 
Tym razem puszyste ciasto drożdżowe z warstwą słodkiego serka i dodatkiem kolorowych, sezonowych owoców.

Do porannej kawki takie letnie ciasto jest wprost idealne!

Składniki:
  • 500 - 600g mąki
  • pół kostki drożdży
  • 6-7 łyżek cukru
  • cukier waniliowy
  • 1 jako
  • 2 łyżki wody
  • szklanka mleka
  • 3 łyżki roztopionego masła
  • szczypta soli

Masa serowa:
  • 500g serka waniliowego
  • jajko + żółtko
  • 2 łyżki mąki
  • 500g owoców: maliny,jagody, jeżyny, czarna i czerwona porzeczka

Drożdże dokładnie wymieszać z 3 łyżkami cukru, 3 łyżkami mąki i z ciepłym mlekiem. 
Pozostawić by wyrosło.
Do wyrośniętego rozczynu dodać mąkę,masło, cukier, wodę, cukier waniliowy, 1 jajko i szczyptę soli. Zagnieść ciasto.
Pozostawić pod przykryciem, w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. 
Po tym czasie ponownie zagnieść ciasto.
Formę  wyłożyć papierem do pieczenia. 
Przełożyć do niej ciasto.
Serek wymieszać dokładnie z jajkami i mąką. 
Masę serową wylać na ciasto.
Na warstwie serowej poukładać owoce.
Piekarnik rozgrzać do 180C.
Ciasto piec ok. 1 godziny.







W malinowym raju Smakołyki na pikniki

28 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Wszystko pięknie tylko brak podstawowych informacji np. wielkość blachy, łyżka tzn. ile dokładnie, 500-600 g mąki to raczej jednak 500 czy 600? Robię bo mnie zaciekawiło ale nie lubię mało dokłądnych przepisów.

      Usuń
  2. Cudownie owocowe!
    Piję kawę i proszę o kawałek...

    OdpowiedzUsuń
  3. Właśnie zrobiłam sobie kawę i widzę to cudo:))) och drożdżowe na wszelkie sposoby to moje ulubione ciasta jesienno - zimowe, a sezon się zbliża:))) więc będzie smacznie!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj będzie smacznie, będzie słodko;) trzeba będzie sobie polepszać humorki;)

      Usuń
  4. ach te ciacha drożdżowe... Cała się zaśliniłam :P

    OdpowiedzUsuń
  5. oj tak, drożdżowe zawsze mile widziane na talerzyku. a z serem i owocami to już w ogóle ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam drożdżowe, a w połączeniu z owocami leśnymi to już w ogóle :)

    OdpowiedzUsuń
  7. drożdżowe ubóstwiam! chyba zrobię dzisiaj albo jutro :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Czy chcesz czy nie ja się częstuję kawałkiem :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciasto wygląda przepysznie, wspaniałe drożdżowe :)

    OdpowiedzUsuń
  10. ten dodatek masy serowej bardzo mi się podoba :) a owoce leśne uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Podzielam Twoje zdanie - drożdżówek nigdy dość;-) Z serem znakomite:-)

    OdpowiedzUsuń
  12. jakie wymiary formy???

    OdpowiedzUsuń
  13. zrobiłam dzisiaj to ciacho,ale zamiast owoców leśnych zrobiłam wersję jesienną czyli jabłka z cynamonem podsmażone na suchej patelni i muszę powiedzieć że jest rewelacja polecam wszystkim PYSZNOŚCI!!

    OdpowiedzUsuń
  14. najlepsze jakie piekłam FANTASTYCZNE BBAAAAARRRRDZZZZZZOOO DZIEKUJE ZA PRZEPIS!!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  15. LUDZIE TO JEST PYCHOTA!!!!! WYCHODZI REWELACJA!!!

    OdpowiedzUsuń
  16. Czy serek ma być slodzony?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak. serek waniliowy z reguły jest słodzony:)

      Usuń
  17. Ciasto pycha. U mnie wersja bez sera tylko owoce i kokosowa kruszonka, też wspaniale smakuje.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...