czwartek, 15 sierpnia 2013

Sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową



Szybka, nieskomplikowana i bardzo smaczna sałatka, z młodych ziemniaczków i fasolki szparagowej.

Idealna na samodzielny posiłek, w upalny dzień.
Równie dobrze smakuje jako dodatek do mięsa.
I właśnie tą druga opcję wybieramy najczęściej.


Składniki:
  • 700g młodych jak najmniejszych ziemniaków
  • 300g fasolki szparagowej
  • 1 cebula
  • 0.5 pęczka koperku
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 opakowanie ulubionego sosu sałatkowego
Fasolkę obrać, ugotować na parze.
Ziemniaki obrać  z łupin, podgotować 10-15 minut.
Wystudzić.
Fasolkę i ziemniaki przekroić na pół.
Cebulę posiekać.
Majonez wymieszać z jogurtem, przetartym czosnkiem i ulubionym sosem sałatkowym.
Sałatkę polać sosem.
Dodać posiekany koperek.
Wymieszać.
Sałatkę włożyć do lodówki na kilka godzin.








16 komentarzy:

  1. lubię takie sałatki, a fasolki w tym roku mamy pod dostatkiem:) muszę jeszcze ją wykorzystać:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Gdzie nie wejdę tam sałatka ziemniaczana. Oznacza to, że i na mnie pora;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. koniecznie, póki są jeszcze młode, zgrabniutkie i pyszne ziemniaczki:)

      Usuń
  3. Uwielbiam ziemniaczane sałatki, z fasolką jeszcze nie robiłam, ale brzmi pysznie ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam, bardzo pyszne połączenie:D

      Usuń
  4. Nigdy takiej nie robiłam, ale wygląda wspaniale!

    OdpowiedzUsuń
  5. Możesz być pewna, że ja zrobię. Wspaniała:-)!

    OdpowiedzUsuń
  6. swietny pomysl - wyprobuje :))) pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  7. Robiłam kiedyś podobną sałatkę, tylko z zieloną fasolką, więc wiem, że jest przepyszna. Twoja powinna się nazywać "żółta sałatka" z uwagi na kolorek :) Dziękuję za dodanie wpisu do akcji i zapraszam do dalszego eksperymentowania z psiankowatymi ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. ciekawa;) i ziemniaki i fasolke lubie ale takiej wersji razem nie jadłam

    OdpowiedzUsuń
  9. suuuuper wygląda i nie mogę się doczekać kiedy ja zrobię ( jutro na obiad), mam nadzieje ze będzie tez dobra z takimi zwykłymi kawałkami ziemniaków( a nie z malutkimi- bo nienawidzę ich obierać-wole duże tylko zgrabnie pokrojone) Na działce w tym roku fasolka obrodziła także szukam fajnych przepisów na cos fajnego- twój jest na I miejscu. Ania

    OdpowiedzUsuń
  10. noi jak pisałam wyżej miałam dziś zrobić i zrobiłam- sałatka suuuuper, bardzo smaczna- będzie częściej goscic na mym stole. Ania

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...