czwartek, 11 lipca 2013

Letnia tarta z truskawkami



 Jak pełnia lata, to muszą być i truskawki, jak truskawki, to dużo wypieków z nimi w roli głównej;)

Dzisiejsza propozycja, to lekka, letnia, bardzo smaczna tarta z delikatnym waniliowym kremem, pełna soczystych truskawek.

To moje tegoroczne, letnie love:) 
Nic więcej mi do szczęścia nie potrzeba.

Składniki:
  • 200g mąki
  • 100g masła
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki cukru
  • szczypta soli
krem
  • 200ml śmietanki 30%
  • 250g serka mascarpone
  • opakowanie cukru waniliowego
  • 3 łyżki cukru
  • 1kg truskawek
Składniki na ciasto zagnieść.
Zrobić z niego kulę, schłodzić 30 minut w lodówce.
Ciastem wylepić formę na tartę, nakłuć widelcem w kilku miejscach.
Podpiec w piekarniku w 180-200C ok. 20-25 minut.
Tartę wystudzić.
Zrobić krem.
Śmietankę ubić z cukrem, cukrem waniliowym na sztywno, dodać serek mascarpone. 
Zmiksować na małych obrotach do połączenia składników.
Gotowy krem przełożyć na wystudzony spód tarty.
Truskawki umyć, obrać z szypułek.
Ozdobić nimi wierzch tarty.
Tartę schłodzić kilka godzin w lodówce.


16 komentarzy:

  1. Chętnie się skuszę na to Twoje letnie love;)

    OdpowiedzUsuń
  2. piękna , soczysta, mmmm :) lato to najpiękniejsza pora roku, uwielbiam te wszystkie owocowe wypieki!

    OdpowiedzUsuń
  3. Cóż za misterna robota:-) Podziwiam i zazdroszczę cierpliwości:-) Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  4. Aaaaaale cuuuuudo!!!!!!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  5. Fantastyczna! Mistrzowsko wykonana!

    OdpowiedzUsuń
  6. Obłędnie wygląda, zjadłabym kawałek :)

    Zapraszam do mnie na makaron z truskawkami

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetna! Wpraszam się na kawałek:)

    OdpowiedzUsuń
  8. ale pysznie- jak zawsze u Ciebie:))))))))))))))

    OdpowiedzUsuń
  9. super, zjadłabym kawałek, tylko duzy :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wspaniale truskawkowa. Uwielbiam truskawki :)

    OdpowiedzUsuń
  11. a u nas też tarta z truskawkami :) pycha!

    OdpowiedzUsuń
  12. jedna z moich ulubionych pozycji na lato zaraz po budyniowej:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ciast nie jadam, ale rzuciło się mi w oczy, jak pięknie wygląda ta tarta :-)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...