czwartek, 30 sierpnia 2012

Spaghetti po bolońsku



Moje dziecię wróciło z wakacji i już od progu krzyczało:
- Spaghetti, spaghetti!
Na pytanie jakie, usłyszałam 
- Te bo bolonsku!

Oj biedne, moje zagłodzone dziecko:D:D:D

Cóż było robić, poszłam po produkty do sklepu i po paru chwilach nasza makaronożerna rodzinka wcinała ze smakiem spaghetti po bolońsku;)

Już pisałam, że makaron kochamy pod każdą postacią, a ja próbuję go przyrządzać w każdej wersji. 
Z przyjemnością jednak wracamy do wszystkim znanej klasyki;)

Nie ma to jak długie makaronowe nitki, mielone mięsko i dużo pomidorowego sosu;)!


Składniki:
  • 500g mielonego mięsa wołowo- wieprzowego
  • opakowanie makaronu spaghetti
  • 500g pomidorów z puszki, bez skórki
  • 150g sera żółtego
  • sól, pieprz, cukier
  • 1-2 ząbki czosnku
  • cebula
  • bazylia i oregano
Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na odrobinie oleju.
Dodać mięso mielone i podsmażyć.
Nadmiar tłuszczu wylać.
Posolić i popieprzyć.
Dodać pomidory z puszki.
Dusić parę minut.
Dodać czosnek i zioła.
Jeżeli jest taka potrzeba dosłodzić.
Ser zetrzeć na tarce.
Makaron ugotować w osolonej wodzie. 
Ugotowany makaron polać sosem i posypać serem. 








22 komentarze:

  1. Właśnie na to mam teraz ochotę! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie spróbuj. :) Pulpeciki mają pyszny łagodny smak. Niebo!

      Usuń
  2. Jeden z moich ulubionych klasyków :) pomidory, mięso, ser- pycha :D

    OdpowiedzUsuń
  3. och, a wiesz, że i ja nabrałam ochoty?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hahaha no to chyba czas na jakieś nocne, wspólne gotowanie;)

      Usuń
  4. Klasyka w dobrym wydaniu :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Taki klasyk sprawdza się zawsze.
    Pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  6. pycha i jeszcze raz pycha! uwielbiam makarony i sosy i w ogóle wszystko co kluskowate!:))

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam! Zdecydowanie też jestem makaronożerna :)))

    OdpowiedzUsuń
  8. Klasyki są najlepsze :). Nasza rodzina też kocha makarony!

    OdpowiedzUsuń
  9. Dobry klasyk nie jest zły:-) A zwłaszcza dzieci uwielbiają ten sos. Kiedyś byliśmy na wczasach na Krecie i moja córka przez calutkie 2 tygodnie jadła spaghetti po bolońsku:-) Mi od nakładania Jej tego na talerz już się odechciewało;-)Ale teraz też często gości u nas w domu:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. makarony na wyjazdach najlepiej się sprawdzają;) mój synek też ma takie menu na wakacjach;)

      Usuń
  10. Taki klasyk, ale uwielbiam:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Nie ma to jak poczciwe spaghetti bolognese!

    OdpowiedzUsuń
  12. Chyba muszę niedługo zrobić, bo takiego klasycznego nie jadłem od bardzo dawna :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Też uwielbiam tą klasykę ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Klasyk, ale jaki apetyczny! :-) I piękne zdjęcia!
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  15. wieki nie jadłam spaghetti! ;O
    a takiego domowego, to już w ogóle...

    Twoje wygląda bardzo, ale to bardzo smakowicie, nie dziwię się, że dziecie Twe takie sobie zażyczyło :)

    OdpowiedzUsuń
  16. uwielbiam klasyczne bolognese :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...