Pulpeciki z fetą w sosie pomidorowym

Pyszna "wariacja", na temat klasycznego mielonego, który serwowany milionowy raz, każdemu może się znudzić;)

Pulpeciki z dodatkiem sera fety, to ciekawa odmiana obiadu, do tego pomidorowy sos i inny niż zwykle, kapitalny obiad gotowy:)

Składniki:

• 500g mielonego mięsa ( u mnie wieprzowe z szynki)
• 1 cebula
• 150g fety
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 jako
• 3 łyżki wody
• sól, pieprz, czosnek granulowany
• 500ml passaty pomidorowej
• 100g mozzarelli
• mąka do obtoczenia
• olej do smażenia
• szczypior

Mięso wymieszać z posiekaną cebulą, przetartym przez praskę czosnkiem, pokruszoną fetą, jajkiem i wodą.
Całość doprawić solą i pieprzem ( z racji dodania fety uważać na sól).
Mięso dokładnie wyrobić.
Formować małe klopsy, obtaczać w mące.
Klopsiki obsmażyć na rozgrzanym oleju.
Podsmażone klopsy zalać pomidorową passatą.
Doprawić solą, pieprzem i czosnkiem.
Jeżeli jest taka potrzeba dosłodzić do smaku.
Dusić kilka minut na małym ogniu.
Dodać posiekany szczypior.
Pod koniec duszenia, całość posypać tartą mozzarellą.
Klopsy podawać np. z makaronem.