Mcnuggets w cieście naleśnikowym

Dzisiaj proponuję, szybki i zawsze sprawdzający się obiad - mcnuggets w cieście naleśnikowym.
Soczyste mięso z kurczaka w  delikatnej panierce.
Nawet niejadki nie będą marudzić;) 
Ja swoich dzieci, na taki obiad, dwa razy nie muszę zapraszać:)

Te drobiowe kąski, podane z pikantnym sosem, równie świetnie sprawdzą się, jako przekąska, podczas imprezy.

Smakują rewelacyjnie zarówno na ciepło jak i na zimno.

Składniki:

• 500g filetu z piersi kurczaka lub mięsa z udźca kurczaka
• sól, pieprz, czosnek, papryka do smaku
• 0.5 łyżeczki ziół prowansalskich
• 0.5 szklanki mleka
• 1 szklanka mąki
• 2 jajka
• olej do smażenia

Mięso pokroić w mniejsze kawałki.
Doprawić solą, pieprzem, papryką i czosnkiem.
Odstawić na chwilę do przegryzienia się.
Zrobić panierkę.
Jajka roztrzepać widelcem, dodać mleko, mąkę i zioła prowansalskie (całość można zmiksować).
Kawałki kurczaka zanurzać w cieście i ostrożnie wrzucać na rozgrzany olej.
Smażyć z obu stron na złoto przez kilka minut.
Gotowe mcnuggest  wyłożyć na ręczniki papierowe, by pozbawić je nadmiaru tłuszczu.
Kąski podawać na ciepło, jako obiad np. z ziemniakami/frytkami i surówką, lub jako przekąska do sosu/dipu podczas imprezy.