Ostatnio przetestowałam smacznie wyglądające udka z kurczaka z cytryną, miodem i imbirem, które dla kuchni Lidla przygotował Pascal.
Muszę przyznać, że dzięki dobrze skomponowanej marynacie, mięso wyszło znakomite- aromatyczne, kruche i soczyste.
Cytryna i imbir sprawiły, że udka zyskały przyjemnie orzeźwiający smak, który delikatnie łagodził dodatek miodu.
Smakowite połączenie!
Składniki:
- 8 udek z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- 1 cytryna
- 25g masła
- 3 łyżki miodu
- sól, pieprz do smaku
- 2 szczypty suszonego oregano
- 5cm świeżego imbiru
- olej do smażenia
Dodać starty imbir, otartą skórkę i sok z 1 cytryny, oregano, miód i zgnieciony czosnek.
Całość wymieszać.
Mięso włożyć na kilkanaście minut do lodówki.
Na patelni rozgrzać olej, dodać masło.
Kurczaka odsączyć z marynaty.
Obsmażyć z obu stron.
Mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego wyłożonego folią aluminiową.
Polać pozostałą marynatą.
Nakryć folią aluminiową.
Piec w piekarniku w 180-200C ok. 45minut.
pięknie się prezentują, uwielbiam dodatek miodu do mięs:))
OdpowiedzUsuńja również:)
UsuńZnakomity pomysł! Pycha!
OdpowiedzUsuńdziękuję ślicznie!
UsuńWyglądają soczyście i bardzo apetycznie:-)
OdpowiedzUsuńtakie właśnie wyszły:D
Usuńbardzo apetyczne smaki :]
OdpowiedzUsuńmiło mi:)
Usuńkurczaczek dobry w każdej postaci :)
OdpowiedzUsuńbardzo lubię tę marynatę - miód+cytryna. następnym razem chętnie dodam i imbiru
OdpowiedzUsuńdodatek imbiru w tym przypadku, to strzał w 10!:D
UsuńNigdy nie próbowałam takiej marynaty, świetny pomysł!
OdpowiedzUsuńspróbuj, z pewnością będzie smakować:)
UsuńDobra marynata bardzo często, tak jak w tym przypadku, do klucz do sukcesu :-)
OdpowiedzUsuńZgadzam sie, dobra marynata potrafi zrobic cuda nawet z nienajlepszego miesa. Robilam ostatnio zakupy online i zakupilam specjalnie do grilla - oliwe, swiezy rozmaryn, bazylie. Z pewnoscia sie uda, jak tak bedzie doprawione :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam głupie komentarze, które wystawiają osoby które nawet nie przeczytają ze zrozumieniem. Och jak pięknie wyglądają, muszą być pyszne itp. Może tak najpierw zrobić a potem komentować??????
OdpowiedzUsuńJa bym chciała wiedzieć co oznacza "zest i sok z 1 cytryny"? W składnikach jest również czosnek który nie występuje w przygotowaniu..........
dziękuję za poprawienie przepisu :)
Usuń