Mozzarella z sosem truskawkowym i świeżą miętą, to idealna, lekka, wakacyjna przystawka lub jak kto woli, pyszny, poobiedni deser.
Wspaniałe, niecodzienne połączenie smakowe: delikatny ser mozzarella, słodko - kwaskowe truskawki i kapitalny balsamiczny sos, z dodatkiem świeżej, pachnącej mięty.
Wszystko to tworzy doskonałą całość.
Każdemu polecam!
Pomysł zaczerpnęłam z bloga Pod zielonym niebem.
Składniki (2 porcje):
- 1 kulka mozzarelli
- 250g truskawek
- 1.5 łyżeczki octu balsamicznego
- 4 łyżeczki cukru
- kilka listków świeżej mięty
- świeżo mielony pieprz
Truskawki połączyć z cukrem, octem balsamicznym i odrobiną posiekanej, świeżej mięty.
Odstawić na chwilę.
W między czasie, ser pokroić na cienkie plastry i ułożyć na talerzu.
Mozzarelę polać sosem truskawkowym i udekorować listkami mięty.
Przed podaniem całość posypać świeżo mielonym pieprzem.
Podawać na zimno jako przystawka lub deser.
Wow jakie ciekawe połączenie! Muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuńbardzo ciekawe połączenie i nie wątpię, że przepyszne!
OdpowiedzUsuńBardzo mi się podoba Twoja propozycja:-)
OdpowiedzUsuńi mnie zasmakowało wytrawne połączenie z truskawkami :) ja wybrałam łososia do nich :) pycha!
OdpowiedzUsuńmmm ciekawe jak to smakuje :) ale na pewno jest pyszne!
OdpowiedzUsuńMniam, brzmi pysznie! Do spróbowania :)
OdpowiedzUsuńZaciekawiłaś mnie tym przepisem, chyba wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawe połączenie.:)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł :-)
OdpowiedzUsuńsama sie przyzwyczjam do aktywnego jedzenia mięty. Przekonuje się, że to naprawdę dobre zioło. Połączenie truskawek i miety jest przewidywalne, ale mozzarella, to dla mnie nowość, która jendka może smakować, szczególenie, jesli doda się octu balsamicznego. To przecież klasyk klasyków, a nawet afrodyzjak :D
OdpowiedzUsuńPozdrawiamy serdecznie
Tapenda
Smacznie, zdjęcia przekonują mnie absolutnie !
OdpowiedzUsuń