Makaron z brokułami

Dzisiaj kolejna propozycja makaronowa.
Pasta z szynką, brokułami i mascarpone, to jeden z moich ulubionych obiadów.
Pyszny klasyk:)
Mogłabym tak codziennie..

Składniki:

• 400g makaronu
• brokuł
• 250g szynki w kawałku
• serek mascarpone
• 50-70g śmietanki kremówki
• 2 ząbki czosnku
• cebula
• łyżka masła
• sól, pieprz do smaku

Brokuła ugotować w osolonej wodzie al dente.
Cebulę obrać, posiekać.
Dodać pokrojoną w kostkę szynkę.
Podsmażyć na maśle.
Pod koniec smażenia dodać czosnek przetarty przez praskę.
Połączyć z serkiem mascarpone, śmietanką i brokułami.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Potrzymać jeszcze chwilkę na gazie.
Podawać z makaronem ugotowanym według instrukcji na opakowaniu.