Sałatka z figami, gorgonzolą i kozim serem

Kapitalna sałatka z "charakterem".
Słodko, ostro, słono.. wszystkie te smaki znakomicie się ze sobą łączą i przeplatają.

Składniki:

• mix sałat ( cykoria endywia, biała kapusta, cykoria sałatowa, marchew)
• 4 figi
• 2 plasterki koziego sera
• garść orzechów laskowych
• garść suszonej żurawiny
• ok. 40g sera gorgonzola

sos

• 3 łyżki oleju
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżka soku z pomarańczy (może być cytryna lub limonka)

Poszarpaną na mniejsze kawałki sałatę ułożyć w głębokim talerzu.
Figi pokroić w plastry, ułożyć na sałacie.
Kozi ser i gorgonzolę pokroić w kostkę.
Posypań nimi sałatę.
Orzechy laskowe posiekać.
Orzechami i żurawiną posypać sałatkę.
Zrobić sos.
Olej wymieszać z miodem, musztardą i sokiem.
Przed podaniem, powstałym sosem polać sałatkę.