Pstrąg pieczony z cytryną w ziołach

 

 Moim zdaniem im prościej przygotowana ryba, tym w efekcie końcowym lepiej smakuje.
W prostocie siła!

Świeża ryba, cytryna, masło,trochę ziół i odpływam;)

Idealny, delikatny, soczysty,lekkostrawny, rozpływający się w ustach, dzięki cytrynie orzeźwiający w smaku, pieczony pstrąg.
Wspaniały pomysł na lekkie, letnie danie.

Składniki (na 2 osoby):

• 2 świeże pstrągi (ilość zależna od ilości jedzących)
• 1 cytryna
• 0.5 pęczka świeżej pietruszki
• 2 łyżki masła
• sól do smaku

Umyte i osuszone pstrągi natrzeć z zewnątrz i wewnątrz solą.
Cytrynę pokroić w plastry.
Włożyć po 2-3 plasterki do ryby.
Natkę pietruszki posiekać, włożyć tak jak cytrynę do brzucha ryby.
Każdej rybie włożyć do brzucha również po łyżce masła.
Pozostałymi plastrami cytryny obłożyć rybę z zewnątrz.
Ryby zawinąć w folię aluminiową.
Włożyć do lodówki na ok. 2 godziny.
Rybę piec w 200C ok. 20 minut.
Podawać np. z ryżem.