Drożdżowe ślimaczki z chałwą i orzechami

Pomysł dodania chałwy do drożdżowego wypieku od razu wydał mi się fantastycznym pomysłem. Wiedziałam, że ten przepis stworzony jest dla mnie.

Drożdżowego orzechowca ubóstwiam, ale chałwa była dla mnie nowością. 
Czułam, że to trio może smakować wyśmienicie;)

Z racji, że wcześniej nigdy nie eksperymentowałam z chałwą w wypiekach, z niecierpliwością czekałam na efekt:)
Wyszły mi typowe jesienne smakowite drożdżówki.

Te pachnące ślimaki, pełne chrupiących orzechów z dodatkiem chałwy, podbiły serca wszystkich domowników.
Pycha!

Inspiracją był dla mnie rewelacyjny przepis Pauli, za który serdecznie dziękuję.

Składniki:

• 2.5 szklanki mąki
• 15g drożdży
• 3 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 łyżki cukru
• 100ml mleka
• 1 jajko
• 70g masła
• 3 łyżki amaretto 
• 150g-200g orzechow włoskich
• 50g migdałów
• 2-3 łyżki śmietany kremówki

      * roztrzepane jajko do posmarowania

Drożdże, cukier, cukier waniliowy, 3 łyżki mąki i mleko wymieszać.
Odstawić do wyrośnięcia.
Dodać resztę mąki, roztrzepane jajko, rozpuszczone (i ostudzone) masło i amaretto.
Zagnieść luźne ciasto.
150g orzechów i migdałów zmielić.
Pozostałą część posiekać nożem.
Chałwę rozkruszyć w misce, dodać zmielone i posiekane orzechy oraz śmietanę.
Wymieszać na gładką masę.
Ciasto rozwałkować.
Posmarować orzechowo-chałwową masą.
Zwinąć w roladę.
Pociąć nożem na kawałki.
Posmarować roztrzepanym jajkiem.
Piec ok. 15 minut w 180C.