Makaron z łososiem

Po raz pierwszy tak podaną pastę jadłam w domu u mojego Em, jeszcze przed ślubem. 
Zjadłam i przepadłam:) Oczarował mnie smakiem i swoją prostotą.
Ekspresowe danie do przyrządzenia, a jakże wspaniały efekt dla podniebienia.
Przepis przeniosłam do naszego domu i od tego czasu, taki makaron robię bardzo często. 
Plasuje się on w samej czołówce naszych ulubionych past, na które mamy zawsze ochotę;)
Jest wyborny!

Składniki:

•  200-250g łososia wędzonego
• 300- 400g dowolnego makaronu(polecam jakiś grubszy, u mnie kokardki)
• cebula
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• mleko (daję ok. 1.5-2 szklanki)
• sól, pieprz
• koperek

Cebulę obrać, posiekać podsmażyć na złoto.
W garnku rozpuścić masło, dodać mąkę.
Trzymać parę chwil na małym ogniu.
Powoli dolać mleko, jednocześnie ruszając trzepaczką żeby nie powstały grudki.
Chwilkę gotować cały czas mieszając.
Sos ma być średnio gęsty ( jeżeli jest za gęsty dolewamy jeszcze trochę mleka)
Przyprawić solą, pieprzem (uważać na sól ponieważ łosoś sam w sobie jest słony).
Płaty wędzonego łososia pokroić w kostkę.
Wrzucić do sosu.
Dodać podsmażoną cebulę i koperek.
Makaron ugotować w osolonej wodzie.
Odcedzić.
Makaron połączyć z sosem.
Całość trzymać na małym gazie, delikatnie mieszając przez ok. 2 minuty.
Makaron podawać gorący.