Jak zatrzymać lato w słoiku? Wieloowocowy mus do wszytskiego

Proste, a jakie pyszne! 
Wspaniale tak późną jesienią lub zimą otworzyć słoiczek i rozkoszować się zapachem lata oraz wspomnieniami o minionych wakacjach. 
Można się rozmarzyć;)
Nie wiem czy nam będzie to dane, bo w domu amatorów na taki letni musik mam wielu. 
Wiele jest również jego zastosowań. Świetnie sprawdza się przy wszelkich deserach, jako dodatek do lodów, naleśników, kaszy manny, a najmłodszy synek, co sobie będzie żałował, wsuwa go łyżeczką wprost z miseczki;)

Składniki (na 4 nieduże słoiki):

• 4 bardzo duże jabłka
• 4 nektarynki/ brzoskwinie
• 100g malin
• 100g jagód
• 100g czerwonej porzeczki
• 100g czarnej porzeczki
• 100g jeżyn
• 4 łyżki cukru

Jabłka i nektarynki/brzoskwinie umyć, obrać pokroić na pół ćwiartki.
Wrzucić do większego garnka.
Dodać resztę opłukanych owoców.
Zalać niewielką ilością wody.
Gotować do momentu aż jabłka będą miękkie ( nie za długo, parę minut).
Owoce przecedzić od nadmiaru wywaru na sitku.
Dodać cukier.
Zmiksować na gładką masę.
Mus przełożyć do słoiczków lub zużyć na bieżąco.
Aby przechować go dłużej trzeba go za pasteryzować.