Naleśniki z truskawkami

 W sezonie nie mogło braknąć, również naleśników z truskawkami, które kochają nie tylko dzieci;)
Była niezła bitwa o ostatniego naleśnika;)

I przez przypadek  załapałam się na akcję "Cała Polska smaży naleśniki":)

Składniki:

ciasto

• szklanka maki
• szklanka mleka
• 2 jajka
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• szczypta soli

sos

• 300g truskawek
• 4 łyżki octu balsamicznego
• 3 łyżki miodu
• opcjonalnie cukier do posłodzenia 

Składniki na ciasto zmiksować.
Naleśniki usmażyć.
Obrane z szypułek truskawki, udusić z octem i miodem do momentu lekkiego zgęstnienia sosu.
Gdyby sos był za mało słodki, można dosłodzić go cukrem.
Na każdym naleśniku rozsmarować część sosu.
Nalesniki zwinąć w rulony, podsmażyć je na maśle.