Czarno - białe, kruche ciasto ze śliwkami i budyniem

Dla mnie poniższy przepis na kruche ciasto jest idealny i jeżeli mam ochotę na taki wypiek korzystam właśnie z tego przepisu. 
Ciasto zawsze wychodzi tak jak powinno: jest delikatne, rozpływa się w buzi, nie jest za ciężkie, za słodkie, tak jak wcześniej pisałam - ideał!
Co włożyć jako dodatek do środka wymyślam już na poczekaniu, w tym wypadku można poszaleć, bo do tego ciasta każdy owoc się nadaje. Z każdym dodatkiem wypiek smakuje wspaniale.
Moje kubki smakowe od razu pokochały połączenie kwaskowych śliwek, budyniu i delikatnego kruchego ciasta.
 Jak dla mnie to niebiańskie trio!


Składniki:

• 3- 3.5 szklanki mąki
• szklanka cukru
• cukier waniliowy
• kostka masła
• 2 żółtka + 1 jajko
• 1 łyżka śmietany
• łyżka kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 budynie waniliowe z cukrem
• 500ml mleka
• śliwki 500g (bez pestek)                                                  

Mąkę z masłem posiekać drobniutko, dodać żółtka, jajko, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i śmietanę. 
Ciasto szybko zagnieść. 
Podzielić na dwie części. 
Do jednej dodać kakao.
Połowę ciasta z kakao zagnieść ponownie.
Obie połówki włożyć na chwilę do lodówki lub zamrażalnika.
Ugotować 2 budynie z cukrem w 500ml mleka.
Budyń wystudzić.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Śliwki umyć, wyjąć pestki, przekroić na połówki (jeżeli śliwki są duże to na ćwiartki).
Jaśniejszą połową ciasta wylepić dno blaszki. 
Na warstwę ciasta wylać wystudzony budyń. 
Na budyniu gęsto ułożyć śliwki.
Owoce posypać resztą ciasta porwaną palcami na małe kawałki.
Piekarnik rozgrzać do 200C. 
Piec ok 40-45 minut.