Kotlety jagnięce z tymiankiem, rozmarynem i miętą.

Nie jestem wielką fanką jagnięciny, ale raz na jakiś czas, robię przyjemność Emkowi i przygotowuję mu tak jak dziś, jagnięcinę w różnym wydaniu.

Tym razem, proponuję aromatyczne, kruche kotleciki jagnięce ze świeżą miętą (którą ubóstwiam i pakuję do wszystkiego;)), tymiankiem i rozmarynem.

Ponoć całość smakuje wybornie, mnie trudno to jednak stwierdzić, bo smakoszem tego rodzaju mięsa nie jestem.

Jednakże, tym którzy lubią jagnięcinę, szczerze polecam:)
To będzie dobry wybór.

Składniki (2 osoby):

• 4 kotleciki jagnięce
• 3-4 łyżki oleju
• 1 łyżka suszonego rozmarynu
• 1 łyżka suszonego tymianku
• garść świeżej mięty
• 1-2 ząbki czosnku
• sól + świeżo mielony pieprz do smaku

Zrobić marynatę.
Olej wymieszać z rozmarynem, tymiankiem, posiekaną miętą, przetartym czosnkiem, solą i pieprzem.
Powstałą marynatą nasmarować lekko rozbite kotleciki.
Odstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
Kotlety smażyć z każdej strony po 4 minuty.
Podajemy np. z ziemniakami lub tak jak ja dufinkami.