niedziela, 1 lipca 2012

Melonowa wariacja na upalne dni



Kiedy nadchodzą upały jedzenie odchodzi w odstawkę. Marzymy tylko o litrach napojów, zimnych lodach i soczystych owocach. 
Dlatego jak tylko przyszły takie dni zapragnęłam czegoś lekkiego, kolorowego, iście letniego. Tak powstała sałatka z melona. Doskonała na taki czas, prosta w wykonaniu, ale zaskakująca w smaku. Po chwili od jej wjazdu na stół zostało po niej już tylko miłe wspomnienie.


Składniki:

  • melon Galia
  • 2 pomidory
  • sałata lodowa
  • 100g szynki parmeńskiej
  • ser Lazur
Sos:


  • 2 łyżki oliwy z oliwek/oleju
  • 2 łyżki wody
  • łyżeczka musztardy
  • łyżeczka cukru pudru
  • łyżeczka octu winnego
Melona obrać, pozbawić pestek, pokroić na kawałki. Pomidora sparzyć, obrać i pokroić na pół ćwiartki. Sałatę postrzępić rękami na mniejsze kawałki. Szynkę pokroić w paski, a ser w kostkę. Wszystko wrzucić do miski.
Składniki na sos wymieszać. Dodać go do sałatki na chwilę przed podaniem. Całość wymieszać.








Festiwal Liścia Smakołyki na pikniki

16 komentarzy:

  1. Samantha1 lipca 2012 09:18

    Och zachwycające i przepyszne sałatki. Wyglądają pięknie i kolorowo :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Amber1 lipca 2012 09:27

    Częstuję się.
    Pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Aga1 lipca 2012 10:22

    Zobaczyłam na zdjęciu kawałek "śmierdziucha" i już mi odpowiada ta sałatka:) Niedawno też robiłam sałatkę z melonem, niebieskim serem, cebulą, pomidorkami i melonem. A całość była na świeżym szpinaku. Pychota:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Joanna Genderka1 lipca 2012 10:31

    Uwielbiam melona, ale nigdy nie dałam rady nic z nim zrobić- zawsze zjadam całego. Ale w tym roku zrobiłam pierwszy wypiek z czereśniami ( podobny problem), więc może teraz tez dam radę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Emcia Pichci!1 lipca 2012 12:30

    o rany, ale fajne połączenie! uwielbiam i ser pleśniowy i szynkę parmeńską i melona! na pewno wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Marzena1 lipca 2012 12:40

    Bardzo lubię w sałatkach owoce, mam w domu chyba wszystkie składniki, oprócz sałaty lodowej, ale mam rukolę. Zaraz zabieram się roboty:-) Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  7. Gosia1 lipca 2012 13:02

    nie cierpię sera pleśniowego, ale gdyby czymś go zastąpić.. ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. one big creative mess1 lipca 2012 13:03

    Sałatka na upały, ciekawe połączenie smaków :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. whiness1 lipca 2012 13:43

    Hmm, nigdy nie próboałam takiego zestawienia smaków. Ciekawe. ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Izaa1 lipca 2012 16:06

    takie sałatki to ja lubię ;))

    OdpowiedzUsuń
  11. Majana1 lipca 2012 19:58

    Pyszna sałatka na gorący letni dzień. :) Lubię melona :)
    Pozdrowienia

    OdpowiedzUsuń
  12. Unknown1 lipca 2012 20:31

    wygląda przepysznie :) jedynie wyjęłabym szynkę parmeńską ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Marta @ Co Dziś Zjem Na Śniadanie?1 lipca 2012 23:06

    bardzo fajna! szukam ciekawych propozycji na letnie sałatki i z tym trafiłaś w sedno.

    OdpowiedzUsuń
  14. Unknown1 lipca 2012 23:21

    oj jak ja lubie takie polaczenia ... ale wolalbyam fete .. nie znosze "smierdzacych"serow ..ale polaczenie szynki i maelona .. zabojczo!!!
    kocham cie :)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  15. Basia5 lipca 2012 22:39

    Bardzo lubię takie sałatki:) Twoja wygląda bardzo apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń